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しめじの効用や栄養素
しめじは水しめじはひらたけ、ぶなしめじをあらわす俗称で、分類学上の和名ではありません。肌の健康維持に役立つビタミンＢ２、冷え性改善効果があるナイアシン、老廃物排泄作用のある食物繊維などが含まれています。
そのほかパントテン酸は副腎の働きを強化することでストレスに対抗する副腎皮質ホルモンの合成を促進します。
一般にしめじの名でひらたけが、本しめじの名でぶなしめじの栽培品が売られています。
効用
冷え性改善 ストレス解消 がん予防 美肌効果
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