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国別食文化の違いを知る 海外旅行
宗教が食文化を作る例も多いです。生活習慣を宗教が語り、食生活がそれに準ずるからだろう。もっとも代表的なのはインドでヒンズー教の影響を受けて、牛を神聖な動物として食べない、手で食べる、右手で食べ、不浄な左手はつかわないなどは有名です。
逆にイスラム教の影響を受けるのは中近東、インドネシア、パキスタンはラマダンの期間中は日中は飲食店が閉まってしまいます。中東諸国は飲酒も厳禁です。
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