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雲丹 うにの効用や栄養素 旬の時期
うには、このわた、からすみとともに天下の三大珍味のひとつとして知られています。食用部分は産卵期の成熟した卵巣です。
皮膚の新陳代謝を促進するビタミンＡ、皮膚のビタミンと呼ばれるＢ２、肌の老化を促進するビタミンＥが豊富で、美肌効果が期待できます。また、造血作用のある葉酸がおおく、鉄とともに働いて貧血予防に、亜鉛とともに働いて新陳代謝を促し、滋養強壮に効果的です。
効用
美肌効果 貧血予防 滋養強壮
おいしい時期 夏
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魚介・海藻の効用や栄養素
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